Hashima

점심 일즙삼채 정식은 그날의 요리를 조금씩 맛보고 싶은 날에 반가운 선택지다. 어느 날에는 신선한 생선회와 계란두부, 파래를 곁들인 잔멸치 등이 밥과 함께 나왔고, 이를 즐겼다는 후기가 있다. 다른 날에는 가다랑어가 인상에 남았다는 감상도 전해진다. 한 접시씩 정성스럽게 손질한 요리와 식재료의 맛을 살린 담백한 간을 좋게 본 사람도 있다. 점심에는 그날의 메뉴와 만나는 즐거움을 기대할 만하다.

저녁에는 가이세키 요리를 중심으로 사시미와 국물 요리, 니기리 스시 등을 맛볼 수 있다. 사시미 메뉴에는 자연산 도미와 고등어 초절임, 흑전복 술찜, 아와지 유라산 성게 등이 있고, 니기리에는 자연산 보리새우와 전어, 조개조림 등이 올라 생선과 해산물 선택의 폭이 넓다. 국물 요리에는 직접 만든 계란두부와 본 마쓰바 게, 오카야마현산 송이버섯도 이름을 올린다. 제철 식재료를 코스 요리로 즐기고 싶은 이들에게 어울린다. 실제로 점심 코스를 맛본 사람은 먼저 나온 요리의 정갈한 담음새에 설렜고, 이어지는 음식도 하나씩 즐길 수 있었다고 전했다. 저녁 식사 마무리로 솥밥을 맛본 이도 있다. 밥 요리가 포함된 날에는 식사의 마지막까지 여유롭게 즐길 수 있다.

요리에 어울리는 술을 안내받았다는 후기도 있으며, 맥주나 와인 등을 곁들일 수 있다. 매장은 조용하고 차분한 분위기라는 평을 받고, 개별실도 마련돼 있다. 여유롭게 식사하고 싶은 모임 장소로도 고려할 만하다. 저녁은 예약을 권한다고 안내하고 있으니, 방문 계획이 정해지면 예약을 알아보는 편이 좋겠다.